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すっかり寒くなってくると、無性に食べたくなるのが「もつ鍋」ですよね。ぷりぷりのもつから溢れ出る濃厚な脂、旨味が溶け出したスープ、そしてシャキシャキのニラやキャベツ……想像しただけでビールやハイボールが止まらなくなります。 しかし、ここで私か...

急に寒くなってきた夜や、一週間頑張った自分へのご褒美に食べたくなるものといえば……そう、「もつ鍋」ですよね！ぷるぷるでジューシーな牛もつの脂、キャベツやニラの甘み、そして旨味が凝縮されたスープ。想像しただけでビールが一杯飲めそうです。 しか...

日本の冬の味覚、そして特別な日のごちそうの代名詞といえば「すき焼き」ですよね。醤油と砂糖、みりんが織りなす濃厚で甘辛い割り下、そこに絡むジューシーなお肉と、とろっとした卵のコク……。想像しただけでお酒が進みそうなメニューですが、みなさんは...

こんにちは！「家飲みグルメNAVI」の管理人、お酒と美味しいおつまみをこよなく愛する宅飲みブロガーです。 週末のちょっとした贅沢や、家族が集まる特別な日の定番メニューといえば、やっぱり「すき焼き」ですよね。醤油と砂糖が織りなす甘辛い割り下に、...

こんにちは！ 日本の冬の定番であり、ごちそうの代名詞といえば「すき焼き」ですよね。家族や友人と鍋を囲む時間は格別です。そんなすき焼きに合わせるお酒といえば、ビールや日本酒、レモンサワーが定番ですが……実は「ワイン」を合わせると、いつものすき...

週末のちょっと贅沢な家飲みといえば、やっぱり「すき焼き」ですよね。ジューシーなお肉、甘辛い割り下、トロトロの卵……想像しただけでビールやハイボールが欲しくなるところですが、実はすき焼きのポテンシャルを120%引き出してくれる最高の相棒は「日本...

ご自宅での晩酌をこよなく愛する皆さま、こんにちは！「家飲みグルメNAVI」管理人のJINです。 週末のちょっとした贅沢や、家族が集まる特別な日の食卓を飾るメニューといえば、やっぱり「すき焼き」ですよね。大判の牛肉が甘辛い割り振りを纏い、グツグツ...

週末の夜、ホットプレートを囲んで「たこパ（たこ焼きパーティー）」を楽しむ時間は最高ですよね。外はカリッ、中はトロトロのたこ焼きに、濃厚なソースとマヨネーズ……。この「粉もん」の王者に合わせる飲み物といえばビールやハイボールが定番ですが、実...

週末の夜、ホットプレートを囲んでの「たこパ（たこ焼きパーティー）」。最高ですよね。外はカリッと、中はトロトロのたこ焼きを頬張り、キンキンに冷えたお酒で流し込む……。これぞ家飲みの醍醐味です。 たこ焼きのお供といえば「ビール」や「ハイボール」...

皆さんは、家飲みのメインディッシュに何を呼びますか？唐揚げ、餃子、お刺身……選択肢は無限にありますが、私が「今日は最高の家飲みにするぞ！」と気合を入れる日に必ず用意するのが、「たこ焼き」です。 ホットプレートを囲んで、くるくるとたこ焼きを焼...

外はカリッと、中はトロッとしたたこ焼き。ソースやマヨネーズ、青のり、かつお節の香ばしさが重なった味わいは、実は日本酒との相性が非常に良い料理です。 「たこ焼きにはビール」というイメージを持つ人も多いですが、日本酒を合わせると、だしの旨みや...

仕事が終わり、自宅のリビングで一息つく瞬間。最高の相棒といえば、アツアツの「たこ焼き」とキンキンに冷えた「ビール」ですよね。外はカリッと、中はトロッとしたたこ焼きをハフハフしながら頬張り、濃厚なソースの味を冷たいビールで流し込む……。これ...